O químico francês Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794), deu início às suas descobertas sobre a Lei de Conservação das Massas no ano de 1785, que recebeu o nome de Lei de Lavoisier em homenagem ao seu criador. Esse cientista foi muito importante para a ciência, e foi até considerado o pai da química moderna.
"Num sistema fechado, toda e qualquer reação química tem a massa total dos regentes igual à massa total dos produtos."
O que o químico Antoine Laurent de Lavoisier quis dizer com essa lei é que: a matéria não pode ser destruída nem criada a partir do nada; o que pode ocorrer é apenas a sua transformação.
Essa lei também pode ser enunciada pela famosa frase:
"Na Natureza nada se cria e nada se perde, tudo se transforma."
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